【水耕栽培】2022年育てて良かった野菜5選
更新日：2023/03/25 
Youtubeチャンネル「るい【水耕栽培】」の動画です。
動画で紹介されている野菜を紹介します。
１、二十日大根
- まきどき:暖かい地域[1~5月、8~11月]、寒い地域[4~6月、8~9月]
- 詰量:6ml
- 発芽までの日数:3~5日
- 発芽適温(地温):15~25度
- 生育適温:15~20度
２、カルビーグリーン
- 一般種（固定種） 昔から栽培されている品種です。
- 鮮緑の大型葉で、欠刻やシワが少なく、生育の早い極早生種。
- 耐暑性が強く、抽苔は遅い。
- 低温伸長性にもすぐれているので、周年栽培ができる。
- 葉質はやわらかく、品質がよいので、焼肉、サラダに最適で、市場性も極めて高い。
３、ひまわりスプラウト
- 太めの茎と肉厚で明るい緑色の葉。日本ではまだあまりなじみがないが、欧米では人気の高いスプラウト。ビタミンＣ、Ｅに富む。緑葉にするには他と同様に７～１０日かかるが、新芽を３～４日で収穫して食べてもいい。
- 【内容量】約40ml
４、からし菜
- 一般種（固定種） 昔から栽培されている品種です。
- 葉は欠刻が強く、鮮緑色で光沢があり、周年栽培(ベビーリーフ)が可能な新しいタイプの野菜です。歯切れがよく少し辛味があり、新感覚の味がします。いろんな大きさで収穫でき、サラダ、浅漬け、煮物、あひたしなど、おいしく利用できます。
- プランターや鉢でも簡単に作れます。
５、ベビーリーフ
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以上、【水耕栽培】2022年育てて良かった野菜5選でした。
