プロ道具まとめ

【オススメ鍋紹介】プロが選ぶ家庭でも活躍する一生物の鍋達をファビオが褒めちぎります

更新日:2022/01/31 

料理系Youtubeチャンネル「ファビオ飯」の動画です。
動画で紹介されている道具を紹介します。

ジオプロダクトシリーズがお気に入りのようです。

1、ジオ パスタポット 21cm(宮崎製作所 )

  • サイズ:幅31×奥行22.8×高さ29cm
  • 本体重量:2.86kg
  • 素材・材質:ステンレス、アルミ
  • 容量:6.8L
💡ポイント
・網になっているので鍋底パスタが引っかからない
・そのまま湯切りできるのが素晴らしい
・ずっと使っているけど壊れず丈夫

2、ジオ 行平鍋 15cm(宮崎製作所 )

  • サイズ:幅37.7×奥行17×高さ17cm
  • 本体重量:710g
  • 素材・材質:ステンレス、アルミ
  • 容量:0.9L
💡ポイント
・ソースやちょっとした料理を作るのに使っている
・もう一つ欲しいくらい

3、ジオ 行平鍋 18cm(宮崎製作所 )

  • サイズ:18cm:34.7x20x9.9cm
  • 本体重量:680g
  • 素材・材質:ステンレス鋼(クローム18%・ニッケル8%)、アルミニウム合金、アルミニウム、ステンレス鋼(クローム18%)の全面7層構造
  • 生産国:日本

4、ジオ 片手鍋 20cm(宮崎製作所 )

  • 容量:2.7リットル
  • 素材・材質:ステンレス、アルミ
  • サイズ:幅43.8×奥行21.8×高さ13cm
  • 本体重量:1.49kg
  • 対応: (熱源)ガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、電磁調理器、オーブン
  • おひたし、ゆで卵から、本格的なダシ、・ソース作りまであらゆる料理に役立ちます。
💡ポイント
・アルミニウムも使っている7層構造なので熱伝導が良く、そして軽い
・強火の必要が無い。弱火から中火しか使わない
・蓋をするとかなり密封でき、無水調理もできる
・保証が15年と長いのが素晴らしい。最高の鍋メーカー

5、エポラス天ぷら鍋26cm

  • 適正油量:1.3L
💡ポイント
・大容量なので揚げ物に最適
・重くて保温性もあり、気に入っている

6、ストウブ(staub)ホーロー 鍋 24cm

  • 商品サイズ:(幅×奥行×高さ)300×240×153mm(フタを除く高さ:105mm) / 底の直径:192mm
  • 商品重量:4.6kg
  • 満水容量:3.8L
  • 材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=真鍮
  • 原産国:フランス
  • 対応熱源:IH(底の直径10cm以上に対応するもので使用可能)、ガス、オーブン
  • 付属物(ただし、国内正規品のみ):レシピ付き取扱説明書、生涯保証登録用シリアルナンバー
💡ポイント
・別のものよりもストウブは作りがしっかりしている
・大きめのサイズを使うのがおすすめ
・蓋が重いので圧をかけられる。無水調理も可能。
・掃除も楽

7、アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 2.2L

  • 圧力調理で素材本来のうまみが凝縮します!本格調理が自宅で簡単にできる電気圧力鍋です。
  • 【自動メニュー69種】ネット販売限定モデルのみ搭載の自動メニューもあり、バラエティ豊かな食事がボタン一つで簡単にできます。また、自動メニューと連動したレシピブックも付属。レシピサイト用の二次元バーコードからスマホ、タブレットでも簡単にレシピを見ることができます。
  • 【ガラスふた付き】鍋モード時に使用するガラスふたを付属。煮込む際に火の通りを早めたり保温したりと便利。
  • 【ボタンを押すだけ3STEP】1.料理を選択 2.材料を入れてボタンを押す 3.あとは待つだけ!火を使わないので目を離していても安全。待っている間に他の調理や家事もできます。
  • 【2WAYタイプのグリル鍋】そのまま食卓に置け、ちょうどいい高さで取り分けやすい。家族や友人とホームパーティも楽しめます。
  • 【料理の幅が広がる1台9役】圧力調理/無水調理/蒸し調理/煮込み/炒飯/低温調理/スロー調理(温度調理に含まれる機能です)/発行/保温(保温できないモードもあります)
  • 【予約・保温機能】予約設定が可能なので食材をセットするだけで好きな時間に出来たての料理が食べられます。また、最大12時間自動で保温されるので家族の食事時間がまちまちでも出来立てのような温かい料理を食べられます。
  • 【隅々まで洗えて衛生的】電気圧力鍋には欠かせないお掃除も分解できるので隅々までお手入れできる。
💡ポイント
・食材の食感までコントロールできる
・温度設定ができるのが良い
・プロも満足
・とても静か!

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以上、【オススメ鍋紹介】プロが選ぶ家庭でも活躍する一生物の鍋達をファビオが褒めちぎりますでした。

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